Технологии

В этoт рaз мы рaссмoтрим клaссичeскую мoдeль извeстнoгo прoизвoдитeля Candy. Мoдeль CMG 2071DS, крoмe нaбoрa бaзoвыx функций и нeскoлькиx прoгрaмм aвтoпoвaрa, oблaдaeт приятным дoпoлнeниeм в видe гриля. Микрoвoлнoвaя пeчь пoзвoляeт испoльзoвaть чeтырe рeжимa пригoтoвлeния: микрoвoлнoвый, гриль и двa кoмбинирoвaнныx.

Сaмoe интeрeснoe в прибoрe тo, чтo этo, пoжaлуй, нaибoлee бюджeтнaя мoдeль в кaтeгoрии «микрoвoлнoвыe пeчи с грилeм извeстныx прoизвoдитeлeй».

Пoсмoтрим нa нaшу пoдoпeчную пoвнимaтeльнee.

Xaрaктeристики
Прoизвoдитeль
Candy
Мoдeль
CMG 2071DS
Тип
микрoвoлнoвaя пeчь с грилeм
Стрaнa прoизвoдитeля
Китaй
Гaрaнтия
1 гoд
Прeдпoлaгaeмый срoк службы
7 лeт
Нoминaльнaя мoщнoсть
нe укaзaнa
Выxoднaя мoщнoсть СВЧ
700 Вт
Зaявлeннaя мoщнoсть
1200 Вт микрoвoлны, 900 Вт гриль
Мaтeриaлы кoрпусa
плaстик, стaль, стeклo
Oбъeм кaмeры
20 л
Мaтeриaл внутрeннeй кaмeры
эмaлирoвaнный мeтaлл
Oткрытиe двeрцы
ручкa (пoтянуть)
Тип и пoлoжeниe гриля
квaрцeвый, вeрxний
Упрaвлeниe
элeктрoннoe
Тип кнoпoк
мexaничeскиe
Числo прoгрaмм
9
Индикaтoры
дисплeй
Вeс бeз упaкoвки
11,3 кг
Габариты печи
262×452×335 мм
Габариты камеры
198×315×297 мм
Длина сетевого кабеля
1 м
Средняя цена

Розничные предложения

Комплектация

Упаковка обладает приятным дизайном в голубых тонах. На коробке изображен сам прибор и пиктограммы с его характеристиками. Оформление упаковки выполнено с использованием полноцветной полиграфической печати высокого качества. На пиктограммах указаны основные характеристики прибора на итальянском языке. Однако пиктограммы понятны и без подписей.

Ручки, прорези или что-то иное, что облегчало бы транспортировку, на упаковке отсутствуют.

Вскрыв коробку, мы обнаружили:

• саму печь;
• роликовую опору;
• стеклянный поднос;
• решетку для гриля;
• инструкцию;
• гарантийный талон.

Прибор внутри упаковки был прикрыт крышкой из тонкого пенопласта и стоял на пенопластовых уголках. Стеклянный поднос, роликовая опора и решетка были в картонных чехлах, инструкция и сервисная книжка — в пакетике.

На первый взгляд

Сочетание стали и пластика в тон корпусу оставляют благоприятное впечатление. Черное окно, с окантовкой того же цвета, и серебристый цвет корпуса делают прибор стильным. Внешний вид устройства легко впишется в дизайн многих кухонь. В целом микроволновая печь выглядит довольно симпатично.

Справа от дверцы расположена панель управления, на которой находятся небольшой дисплей, управляющие кнопки и ручка поворотного регулятора. Чтобы открыть прибор, нужно потянуть на себя ручку дверцы.

Вентиляционные отверстия можно увидеть сверху, с левой стороны и на задней панели корпуса.

Со стороны дна корпус имеет сложную форму, изобилующую вентиляционными отверстиями различной направленности. В передней части расположены две пластиковые ножки, в задней части микроволновая печь опирается на металлические выступы.

На задней панели корпуса расположена наклейка с основными характеристиками прибора, серийным номером и предупреждением об опасности открытия крышки. На этой же панели прикреплен шнур электропитания.

Камера печи небольшая, 20-литровая, с традиционным расположением гриля сверху и магнетрона в средней части правой стороны камеры, рядом с лампочкой.

Внутреннее оформление вполне традиционное — белый эмалированный металл. Как и в других микроволновых печах, в нижней части нашей исследуемой есть углубление для роликового кольца, на которое устанавливается стеклянный поднос. Сам поднос — без особенностей: просто матовое «зернистое» стекло.

Инструкция

Брошюра формата А5 на русском языке отпечатана на белой бумаге мелким шрифтом. В инструкции приведена информация по безопасной эксплуатации устройства, уходу за ним, требованиям к посуде для приготовления, а также описаны все функциональные возможности устройства. Производитель запрещает закрывать вентиляционные отверстия и приводит рекомендации по расстоянию между прибором и другими поверхностями: 5 см по бокам, 20 см сверху и 10 см позади.

Перед началом эксплуатации, чтобы исключить ошибки и поломки, рекомендуется внимательно ознакомиться с руководством пользователя. Собственно, это всегда рекомендуется, но в данном случае сделать это действительно стоит.

Управление

Чтобы разобраться с управлением, нам потребовалось изучить инструкцию. Если некоторые функции устройства достаточно понятны и по пиктограммам, то регулировка мощности в микроволновом режиме без инструкции далась не всем сотрудникам нашей тестовой лаборатории.

Чтобы быстро разогреть еду на максимальной мощности, нужно воспользоваться кнопкой «Пуск/Быстрый пуск». Каждое нажатие добавляет 30 секунд, максимальное время составляет 10 минут. В остальных ситуациях данная кнопка запускает процесс приготовления, а в случае уже работающей программы — добавляет для нее время работы.

Кнопка «Стоп/Отмена» предсказуемо сбросит настройки программы или остановит работу прибора. Однократное нажатие — пауза, двукратное — отмена приготовления и сброс настроек. Нажатие на кнопку в течении 3 секунд заблокирует прибор, при блокировке раздастся звуковой сигнал и на дисплее появится соответствующий индикатор. Снятие блокировки производится аналогичным образом.

Кнопка «Питание»: последовательным нажатием на эту кнопку задается мощность работы прибора в микроволновом режиме. На дисплее будет отображено значение заданной мощности в процентах. Мощность можно задать с шагом в 20% от 0% до 100%.

Кнопка «Гриль/Комб.»: последовательным нажатием на данную кнопку задаются режимы приготовления «Гриль», «Комбинированный режим 1» и «Комбинированный режим 2». Первый комбинированный режим использует 30% времени для приготовления в режиме микроволновой печи и 70% в режиме гриля. Второй комбинированный режим имеет другие пропорции: 55% времени для приготовления в режиме микроволновой печи и 45% в режиме гриля.

Кнопка «Часы» позволяет настроить часы, чтобы видеть текущее время в режиме ожидания. Цифры на дисплее меняются при помощи поворотного регулятора. Для завершения настройки времени кнопку «Часы» надо нажать еще раз.

Кнопка «Авто». В микроволновой печи предусмотрено 9 программ автоматического приготовления:

Пиктограммы и номера программ можно увидеть при открытой дверце на верхней части камеры прибора.

Выбор программы осуществляется последовательным нажатием на соответствующую кнопку. После выбора программы нужно установить вес продукта при помощи поворотного регулятора и нажать кнопку «Пуск». Что именно будет делать печь с продуктами в режиме «Авто», можно только догадываться. Предполагается, что пользователь доверяет свои блюда производителю, так как описаний программ в инструкции нет — только наименования блюд и размеры порций.

Круглый поворотный регулятор позволяет настроить параметры веса продукта или времени приготовления. Для выбора времени регулятор поворачивается по часовой стрелке, для выбора веса — против часовой стрелки. Выбор времени приготовления осуществляется с шагом от 10 секунд до 95 минут. Выбор веса продукта начинается с 1800 г, его можно убавлять с шагом 100 г. Чтобы сразу перейти к максимальным значениям времени (или минимальным значениям веса) для ускорения процесса можно крутить регулятор как в сторону увеличения от минимального значения, так и в сторону уменьшения от максимального.

Систему управления микроволновкой мы сочли удобной: она легко осваивается и к ней быстро привыкаешь. Однократного прочтения инструкции оказалось достаточно для всех, кто соприкасался с прибором во время тестов.

Эксплуатация

Перед первым использованием нужно удалить все упаковочные материалы, убедиться в отсутствии повреждений как самого прибора, так и шнура питания. Далее нужно убедиться, что у вас есть посуда, подходящая для использования в микроволновой печи и, при желании, настроить текущее время.

Уход

Уход за приборами такого типа — стандартный. Для поддержания микроволновой печи в чистоте достаточно пользоваться специальной крышкой для разогрева пищи и регулярно удалять загрязнения, протирая поверхности внутри и снаружи устройства губкой или влажной тканью. Конечно, устройство не терпит погружения в воду или под ее струю, жестких губок и агрессивной химии.

Для безопасной очистки и удаления запахов рекомендуется нагреть в печи 300 мл воды с соком лимона в течение 5 минут на максимальной мощности, а затем протереть камеру.

Наши измерения

Замеры энергопотребления во время работы прибора показали следующие результаты:

• в режиме покоя с закрытой дверцей — 1,1 Вт
• в режиме СВЧ — до 1140 Вт
• в режиме гриля — 1000 Вт
• в комбинации СВЧ + гриль — чередование 1000 и 1140 Вт

Следующим этапом стала проверка скорости нагрева с помощью стеклянной банки объемом 500 мл и воды с исходной температурой 18,7   °C. Мы выбрали режим микроволн на максимальной мощности и регулярно измеряли температуру воды. По окончании теста вода не закипела, но дополнительные 30 секунд заставили ее бурлить.

Время
Температура воды
30 сек.
24,5   °C
1 мин.
37,1   °C
2 мин.
49,8   °C
3 мин.
61,1   °C
4 мин.
71,2   °C
5 мин.
79,1   °C
6 мин.
86,1   °C
7 мин.
88,3   °C
8 мин.
97,5   °C

Далее мы проверили равномерность нагрева в центре и на краю стеклянного подноса в камере. В указанные места мы поместили два стакана с водой объемом 200 мл с исходной температурой 20   °C.

Время
Температура воды
центр
край
30 сек.
30,1   °C
32,8   °C
1 мин.
41,8   °C
48,5   °C
2 мин.
50,8   °C
62,7   °C
3 мин.
59,5   °C
70,4   °C
4 мин.
66,9   °C
78,2   °C
5 мин.
72,6   °C
85,1   °C

Разница температур между двумя стаканами достаточно существенная, более 10   °C. С учетом того, что производитель рекомендует помещать неровные продукты толстой частью к краю стеклянного подноса, это не случайность, а техническая особенность прибора.

Практические тесты

Проверку функций устройства мы проводили в процессе приготовления следующих блюд:

• Разморозка тестового образца фарша
• Горячие бутерброды
• Перловая крупа
• Баклажаны с чесноком, сыром и помидорами
• Кекс в чашке
• Курица в режиме «Авто»

Разморозка тестового образца фарша

Замороженный фарш весом 800 г из свинины и говядины в соотношении 1:1 — наш стандартный образец для тестов микроволновых печей.

Данный комок продолговатой формы был помещен нами в микроволновую печь на тарелке в центр стеклянного подноса. При выборе веса 800 г устройство рассчитало время разморозки 20 минут. За 6 минут 40 секунд до окончания программы мы услышали тихий звуковой сигнал: микроволновка встала на паузу. Мы открыли дверцу и перевернули фарш, после чего запустили продолжение программы. По окончании программы фарш не запекся и не нагрелся сильно ни с одной стороны, однако не разморозился полностью. Размороженные участки оказались по краям блюда, а вот верх и низ разморозились только слегка.

Выбрав вес 400 г, мы поставили фарш размораживаться еще на 12 минут. За 4 минуты до окончания программы снова сработал звуковой сигнал. Фарш почти разморозился, неразмороженной осталась только серединка, которую можно было размять руками. На этом программу разморозки мы прервали.

Общее время разморозки тестового образца фарша составило 28 минут.

Результат: отлично.

Хрустящие горячие бутерброды

Ни для кого не секрет, что микроволновка чаще всего используется обладателями просто для подогрева готовых блюд. Микроволновая печь с грилем расширяет эту функциональность довольно существенно, и первое, что приходит в голову — хрустящие горячие бутерброды на завтрак.

Хватит ли мощности нашего гриля, чтобы сделать самый вкусный в мире горячий бутерброд? Мы взяли ломоть зернового хлеба, намазали его щедро сливочным маслом (оно растает под грилем и сделает хлебную основу хрусткой и ароматной), на масло капнули кетчупа, посыпали мелко нарезанным зеленым луком. Дальше стоит положить что-то мясное (мы взяли колбасу типа краковской), поверх колбасы разложили кружочки помидора и увенчали конструкцию сыром.

Сыр в нашем случае — Grana Padana. Да-да, мы «переводим» санкционный сыр на горячие бутерброды и вам того же желаем.

Бутерброд положили на решетку, вниз подставили тарелку на тот случай, если капнет расплавленный сыр. Включили режим гриля, и через 10 минут лучший в мире горячий бутерброд был готов.

Секреты просты: хлеб надо брать белый или зерновой (ни в коем случае не черный ржаной, кислинка в его вкусе — не то, что нам надо). Масло, кетчуп и ветчина/колбаса должны быть качественными: не вздумайте портить еду «пристраиванием» заветренного масла или остатков невкусного кетчупа. Сыр подходит любой — главное, чтобы он нравился вам и в холодном виде. Дозволительны эксперименты и с твердыми, и с мягкими сортами типа моцареллы, и даже сыр «рокфористого» типа на таком бутерброде прекрасен.

В общем, мы убедились, что наша микроволновка обладает достаточно мощным грилем, который делает горячие бутерброды быстро, что редкость среди бюджетных моделей и несомненный плюс Candy CMG 2071DS.

Результат: отлично.

Перловая крупа

На гриль посмотрели, давайте поиграем с режимом микроволновки. Просто сварим крупу — что может быть проще. Взяли обычную недорогую перловку, насыпали в керамическую миску и залили водой, на 3 см выше уровня крупы.

Затем поставили в микроволновку на максимальную мощность в режиме микроволн. Сначала на три минуты, потом еще на четыре, потом еще на шесть. Между итерациями проверяли состояние крупы, перед последним этапом посолили и положили кусочек масла.

Наша крупа приготовилась за 13 минут — это быстрее, чем варить ее в ковшике на плите. При этом у нее не образовалось традиционной перловочной «склизкости», а все зернышки оказались мягкими и полностью готовыми, ничего не склеилось. Отличный гарнир, готовая заправка для рассольника или грибного супа, а может, и целый обед для какого-нибудь ЗОЖ-ника.

Кстати, вы знаете, какую крупу получают из ячменя? Знайте: это и есть перловка.

Результат: отлично.

Баклажаны с чесноком, помидорами и сыром

Тестируем комбинированный режим. Их у нас два: номер 1 с преобладанием влияния гриля (70%/30%) и номер 2 с преобладанием микроволновой обработки (45%/55%).

Мы нарезали кружочками небольшой баклажан и поставили на пару минут в режим 2. Кружочки немного потеряли упругость и подсушились сверху.

Мы перевернули их подсушенной стороной вниз, а сверху набросали мелко нарезанного вручную чеснока, помидоров и сыра. Затем включили первый комби-режим на 10 минут.

Итог прекрасен: острые от чеснока, полностью готовые баклажаны со вкусом сыра и печеных помидоров. Кстати, ни капли масла.

Результат: отлично.

Кекс в чашке

Продолжаем эксперименты с микроволнами.

Мы взяли такой вариант: смешали муку, яйцо, сахар, какао-порошок и растопленное масло до получения консистенции густой сметаны. Добавили чуть-чуть соды, гашенной в яблочном уксусе, и еще раз перемешали. После этого мы перелили тесто в чашку, которую поместили в камеру печи, запустив программу на 1 минуту на мощности 100% и затем на 1 минуту на мощности 80%.

Выпечка получилась вкусная, эффекта «резиновости», которого мы немного опасались, мы не заметили.

Результат: хорошо.

Курица в режиме «Авто»

Мы решили посмотреть, что приготовит печь в режиме «Авто».

Взяли кусок курицы (420 г), посолили, обмазали специями и выбрали в режиме «Авто» программу «Цыпленок». При выборе веса оказалось, что в режиме «Авто» вес цыпленка можно выбирать только в пределах от 800 г до 1,4 кг — видимо, программа рассчитана на приготовление цыпленка целиком. Но помня об оптимизме микроволновки при расчете времени приготовления в зависимости от веса продукта, мы выбрали минимально возможный вес 800 г и оставили готовиться курицу на предложенные устройством 35 минут.

Через 30 минут мы решили проверить, что получилось. Курица была готова и оказалась вкусной и сочной. Это было удивительно: все-таки полчаса приготовления. Мы ожидали некоторой сухости, но даже крылышко оказалось зажаренным, а не высушенным до хрупкости.

Данный режим рассчитан на приготовление цыпленка-гриль.

Результат: отлично.

Выводы

По результатам знакомства можем сказать, что микроволновая печь CMG 2071DS не только приятно радует ценой, но и полностью соответствует ожиданиям. Это «рабочая лошадка» для вашей кухни, в которой можно не только подогревать и размораживать, но и готовить несложные блюда, в том числе и в режиме гриля. Прибор обладает достаточной мощностью, чтобы исполнять функцию гриля ничуть не хуже духового шкафа.

Размеры устройства невелики, микроволновка без труда поместится даже в самой маленькой кухне. Прибор будет удобен при проживании вместе с ним одного или даже двух человек.

Выполнено устройство качественно и наверняка прослужит долго.

Плюсы

• известная марка, внушающая доверие
• удобное управление
• цена

Минусы

• отсутствие описания программ в инструкции
• довольно высокое энергопотребление